Domaine Milcent
Category
BOURGOGNEAbout This Project
Région
Bourgogne
Nom
Alexandre Milcent
Description du domaine
Le Domaine Milcent est une exploitation familiale. Nous maîtrisons notre production de la plantation à la commercialisation dans un objectif constant de qualité.
Toutes les parcelles de notre vignoble sont des propriétés familiales depuis plusieurs générations et sont situées sur la commune même de Chablis.
Nous exploitons et produisons plusieurs appellations de Chablis qui sont le Petit Chablis, le Chablis, et le Chablis 1er Cru. Nous exploitons pour le Chablis 1er Cru, les climats « Beauroy« , « Fourchaume« , « Vaillons » et « Vaucoupin« .
Nous nous employons aujourd’hui à cultiver avec respect ce patrimoine si particulier pour lui permettre d’exprimer le meilleur du terroir Chablisien afin de vous le faire partager.
Certification / Bio / Transition
Stand
55
Appellations
Petit Chablis – Chablis – Chablis 1er cru Beauroy – Chablis 1er cru Fourchaume -Chablis 1er cru Vaillons – Chablis 1er cru Vaucoupin
Site
Superficie du vignoble
24 ha
Type de vendanges
Mécanique
Rendement
40 à 60 hl/ha
Cépages
Chardonnay
Vinification