Vin du Pays de Herve

About This Project

Région

Belgique – Pays de Herve

Nom

Michel Schoonbroodt

Description du domaine

Au commencement … Il y a un rêve. Le rêve partagé par une poignée d’entrepreneurs
amateurs de vins et de projets à vocation sociale qui s’enthousiasment autour d’un projet commun :
celui de faire revivre un vignoble au Pays de Herve.

Portée sur les fonts baptismaux en septembre 2017, la coopérative Vin du Pays de Herve
produit aujourd’hui dans son propre chai des vins effervescents et des vins blancs.
Des vins qui viennent enrichir l’offre qualitative des produits agro-alimentaires au Pays de Herve.

La coopérative Vin du Pays de Herve s’inscrit dans une démarche qui se veut respectueuse
de son biotope naturel, mais aussi social. La coopérative a choisi de recourir aux techniques de production
les plus respectueuses de l’environnement et a d’ores et déjà obtenu le label Bio.

Certification  / Bio / Transition

Bio

Stand

60

Appellations

Cotes de Sambre et Meuse- Crémant de Wallonie

Site

www.vindupaysdeherve.be

Superficie du vignoble

8 ha

Type de vendanges

Manuelle

Rendement

40hl/ha

Cépages

Johaniter – Solaris – Muscaris – Souvignier Gris

Vinification

Crémants et vins blancs secs