Domaine les Patys

About This Project

 

 

 

 

 

 

 

 

Région

Rhône

 

Nom

DELASALLES Thierry

 

Description du domaine

C’est à Bédoin, situé sur les coteaux sud du Mont Ventoux baigné par le soleil de Provence, que Thierry Delasalles conduit avec passion son vignoble de 9 ha en Agriculture Biologique dans le respect de la vigne et de l’environnement. Artisan vigneron, le travail à la main est privilégié pour confectionner des vins très personnels conjuguant élégance, puissance et fraicheur à l’image de son terroir. 

 

Certification  / Bio / Transition

Vin certifié Bio par Ecocert 

 

Stand

51

 

Appellations

AOC Ventoux

 

Site

www.domaine-les-patys.fr

 

Superficie du vignoble

9 Ha

 

Type de vendanges

Manuelle pour les vins rouges, Mécanique pour les rosés 

 

Rendement

45Hl/Ha

 

Cépages

Grenache/Syrah/Carignan 

 

Vinification

Traditionnelle en cuve thermorégulée et en barrique de chêne des Vosges et de l’Allier