Domaine Duvert

About This Project

Région

Bourgogne

Nom

David Duvert

Description du domaine

Vignoble de 23 hectares dans le maçonnais du sud, tous nos sols sont argilo-calcaire. Les sols sont travaillés. Le domaine est en bio depuis 2018 et tend à expérimenter la biodynamie.

Certification  / Bio / Transition

Bio

Stand

Appellations

Mâcon-Villages – Mâcon-Prisse – Saint-Veran

Site

www.domaine-duvert.fr

Superficie du vignoble

23 ha

Type de vendanges

Manuelles et mécaniques

Rendement

60 hl/ha

Cépages

Aligoté (rupture 2024) – Chardonnay

Vinification

 Beaucoup de surveillance pour peu d’intervention. Levures indigènes – Cuves inox et béton – fûts de chêne