Domaine Bonetto-Fabrol
Category
RHÔNEAbout This Project
Région
RHÔNE
Nom
BONETTO FABROL Philippe
Description du domaine
Le vignoble se situe au coeur de la vallée du Rhône, au nord de la partie méridionale, sur les contreforts du village de la Garde Adhémar, classé parmi les cent plus beaux villages de France, dans la Drôme Provençale.
Le Domaine est en agriculture biologique certifiée depuis 2005, avec des pratiques biodynamiques, héritées de mes grands-parents.
Profil des vins : fruité, épicé, sur la fraicheur avec des tannins fins et élégants, des vrais vins de terroirs qui expriment la minéralisé de chaque sols.
AOP Grignan les Adhémar : Coteaux sur sable et argile bleu pour les blancs et coteaux sur argile flammée, de couleur jaune, orangé et rouge pour les syrah. AOP Côtes du Rhône : Coteaux et tête de coteaux sur sols calcaires avec 20% de galets roulets.
Certification / Bio / Transition
Vins bio
Stand
61
Appellations
AOP Grignan les Adhémar – AOP Côtes du Rhône
Site Internet
http://www.domainebonettofabrol.fr
Superficie du vignoble
15 ha
Type de vendanges
Manuelles et mécaniques selon les cuvées
Rendement
de 30 à 45 hl/ha
Cépages
Syrah – Grenage – Carignan – Cinsault – Viognier – Roussanne
Vinification