SCEA Domaine Molin’Agly

Category

SUD / ROUSSILLON

About This Project

Région

SUD / ROUSSILLON

 

Nom

PIMPURNIAUX Eric

 

Description du domaine

Domaine en conversion bio dans la vallée de l’Agly depuis 2014.Rendements faibles, vignes bien exposées sur terroir argilo-calcaire pour les blancs/rosé et marnes calcaires pour les rouges.Belle association d’ensoleillement et de fraicheur, terroir au pied des Pyrénées.

 

Stand

 84

 

Appellations

IGP Côte Catalane

 

Site Internet

http://www.molinagly.fr

 

Superficie du vignoble

8 ha

 

Type de vendanges

Manuelles avec double tri (sur souche, avant encuvage)

 

Rendement

30 à 35 hl/ha

 

Cépages

Chardonnay – Sauvignon blanc – Syrah – Carignan – Merlot – Cabernet franc

 

Vinification

Blanc: pressurage direct, basse température / Rouge: extraction par macération et pigeage, élevage partiel en fût