Domaine des Closailles

About This Project

Région

BOURGOGNE

 

Nom

FOUILLET Jacqueline

 

Description du domaine

Macon, terrain argilo-calcaire en bas de coteaux.3 ha de Macon (blanc), 7 ha en Pouilly (blanc), 1,5 ha en Gamey (beaujolais).Pouilly : exposition sur coteaux, soleil levant, terrain en granit-argileux et culture raisonnée.

 

Stand

 37

 

Appellations

Pouilly Vinzelles – Pouilly Fuissé – Saint Amour – Macon village – Brut – Crème de Cassis

 

Site Internet

 

Superficie du vignoble

11,5 ha

 

Type de vendanges

Manuelles (rouge) et Mécaniques

 

Rendement

50 hl/ha (rouge) et de 50 à 55 hl/ha (blanc)

 

Cépages

Gamay (rouge) – Chardonnay (blanc)

 

Vinification

Thermorégulée, cuve en émail